顺德嫁女习俗：嫁女饼必不可少！

在顺德地区，当女儿出嫁时，男方的礼金、金器甚至车子和房子都可以省略，但有一种传统食品——《嫁女饼》却不可或缺。

以下描述了嫁女定吉仪式的一些惯例。不过，每个村的具体风俗虽有所不同，但大体上都是相似的。

「过大礼」

订亲过程中的一个重要环节通常在婚礼前十五到二十天举行。男方会精心挑选一个吉祥的日子，携带礼金和各种礼品前往女方家中。

这些礼物包括但不限于礼饼、礼金以及其它贵重物品，数量一般以偶数为宜，象征着成双成对的美好寓意。其中，礼饼是过大礼时不可或缺的组成部分，结婚派送嫁女饼的传统一直沿用至今。如今，在中式婚礼中，礼饼依旧是主要角色，并随着喜帖一起寄送给亲朋好友。

「嫁女饼」

赠送嫁女饼的数量会根据亲友关系的远近和长幼之别来决定，通常分为四式、六式或八式等不同的组合形式，数量多为双数以求吉利。嫁女饼在婚礼中的重要性不容忽视，尽管男方可能会因为经济状况不同而减少其他礼物的价值，但在礼金、金器甚至房产车辆方面可以酌情处理，唯独嫁女饼的分量绝不能减半，更无讨价还价之说。

女方家庭通常会要求一百多斤的嫁女饼，如果家族庞大且亲友众多，则数量可能更多。价格从每斤三四十元到六七十元不等，因此男方需要为此支付数千至数万元人民币。

此外，在某些情况下，还会有派送「太婆饼」的传统习俗。若女方家中有年长的长辈健在，为了表达诚意和让老人开心，男方会额外购买十至二十斤礼饼供老人家自行分配给亲朋好友，因而称之为“太婆饼”。不过，“太婆饼”这一说法其实并不严格，主要是顺德地区的食品厂商推出的一种创新形式，广府方言中称其为“阿茂整饼”，即带有戏谑之意。